Erfrischender Zitrussalat mit Dattel-Dressing
Dieser Zitrussalat vereint die Säure aus Grapefruits, Zitronen und Limetten mit der Süße von Dattel und einer erfrischenden Minz-Note. Damit holt ihr euch den Sommer auf den Teller! Gefällt euch das Rezept?Dann klickt einfach auf die Sterne und gebt eine Bewertung ab!
Hilfsmittel
- Mixer oder Pürierstab
Zutaten
- 4 Datteln weich
- 30 ml Orangensaft
- 1 Grapefruit
- 1 Orange
- 2 Zitronen
- 2 Limetten
- 5 Blätter Minze
Anleitung
- Im Mixer aus den Datteln, der Minze und dem Orangensaft das Dressing zubereiten. Alternativ kann auch ein Pürierstab verwendet werden.
- Die Zitrusfrüchte schälen und am besten mit einem großen Messer vorsichtig filetieren. Alles in einer Schüssel verrühren und direkt servieren.
Tipps und Tricks
- Sollten die Datteln noch zu fest sein zum Pürieren oder mixen, dann könenn sie auch erst 1-2 Stunden vorher im Orangensaft eingeweicht werden.
- Die Wahl der Zitrusfrüchte kann natürlich einfach an den persönlichen Geschmack angepasst werden.